-> Plat
Difficulté 
- Pour 2 personnes
Temps Total 0 h 15 min
- Temps Préparation 5 min
- Temps Cuisson 10 min
Les feuilles de blettes sont une partie du légume souvent ignorées, elles sont pourtant délicieuses accomodées de cette façon.
Liste des Ingrédients
Ingrédients Parcelle de Vie
1 gousse(s) de Ail
1 botte(s) de Blettes
Autres ingrédients
200g de lardons
beurre
huile d'olive
Préparation
Temps Total 0 h 15 min
- Temps Préparation 5 min
- Temps Cuisson 10 min
Nettoyez vos feuilles et coupez les en morceaux grossiers
Dans une poêle faites fondre un petit morceau de beurre avec un peu d’huile neutre
Faites sauter les lardons 2 ou 3 minutes
Ajoutez les feuilles de blettes, baissez le feu et couvrez ( les feuilles vont réduire, comme des épinards ) pendant 5/6 mn
Coupez la gousse d’ail en petits morceaux
Remuez et ajoutez l’ail. Si les feuilles accrochent ajoutez une tasse à café d’eau et couvrez à nouveau 5mn
Salez, poivrez, c’est prêt.
